¿Qué es Mattilda Resto-Bar?
Mattilda Resto-Bar está situado en la Calle Roteros 21, en el barrio de El Carmen de Valencia. Instagram+1
Según reseñas, es un restaurante con menú del día entre semana para mediodía y carta por la noche viernes y sábado. Instagram+1
La valoración de usuarios es buena: se le asigna una nota de ~8,13 sobre 10 según algunas fuentes, destacando calidad/precio, ambiente y menú. Gastroranking

¿Qué ofrece?
- Menú del día con varios entrantes, un segundo plato y postre. Usuarios comentan que “una auténtica paella valenciana hecha en el momento, crujiente y muy sabrosa”. Gastroranking
- Carta de platos más elaborados: croquetas, arroces, risottos, carnes. Gastroranking+1
- Ambiente céntrico, opción de terraza, ideal para comidas relajadas en Valencia centro.
Opinión personal
Lo positivo
- Buena relación calidad-precio: muchos usuarios destacan que el menú “muy completo” por lo que se paga. Gastroranking
- Ubicación conveniente en El Carmen, lo que permite combinar con paseo o visita turística.
- Buena variedad de platos, tanto para quienes buscan algo sencillo como para quienes quieren algo especial.
Lo que podría mejorar
- En algunas opiniones, el tiempo de espera entre platos es largo. Gastroranking
- Si vas con prisas quizá no es ideal; mejor reservar para cuando tengas tiempo.
- En carta nocturna podría subir algo el precio, o bien la experiencia puede depender del plato; hay un comentario que la paella “fué buena pero no de las mejores”. Gastroranking
Opiniones de usuarios reales
- “Tienen un menú con tres entrantes buenísimos y originales. De segundo una auténtica paella Valenciana hecha en el momento, crujiente y muy sabrosa.” Gastroranking
- “Hemos venido hoy con nuestros 2 hijos y la comida y el servicio han sido de primer nivel… La relación calidad-precio de este restaurante es muy alta…” Gastroranking
- “Lo encontramos por casualidad… hoy hemos vuelto una tercera vez y nunca defrauda… volveremos.” Gastroranking
Mi conclusión
Si estás en Valencia y quieres un restaurante céntrico con una buena comida, ambiente agradable y buen trato, Mattilda Resto-Bar me parece una muy buena opción para mediodía especialmente. Para la cena, también puede funcionar muy bien, siempre que reserves con antelación y dediques tiempo.
Si prefieres rapidez o tienes horario ajustado, quizá consultar previamente los tiempos o elegir menú del día sería lo más seguro.